Kapama

Bulgaristan’ın özellikle Kırcaali bölgesinde, Türkiye’de ise İzmir bölgesinde pirinç ve et ile yapılan yemektir.

Kapama

 Malzemeler

  • Kuzu Eti (Tercihe göre Dana veya Tavuk Eti)
  • Pirinç
  • Yağ

Kapama Tarifi